Naim Kasap Bıçağı No:6 | 32 cm

Ahşap Saplı Kasap Bıçağı No:6 - Profesyonel Kalite

Profesyonel kasaplar, şefler ve et işleme uzmanları için özel olarak tasarlanmış geleneksel ahşap saplı kasap bıçağı. Bıçakçı Naim'in 78+ yıllık deneyimi ve el işçiliği geleneğiyle üretilmiş, hem profesyonel hem de ev kullanıcıları için ideal bir bıçak.

Teknik Özellikler:

• Namlu Boyu: 20 cm
• Sap Boyu: 12 cm
• Toplam Uzunluk: 32 cm
• Çelik Kalınlığı: 2 mm
• Malzeme: Paslanmaz dövme çubuk çelik
• Sap Malzemesi: Doğal ahşap
• Isil İşlem: Buzul ısıl işlem (optimum sertlik)
• Ağırlık: Dengeli ağırlık dağılımı

Öne Çıkan Özellikler:

• Yüksek Kalite Paslanmaz Çelik: 2 mm kalınlığında paslanmaz dövme çelikten üretilmiştir. Paslanmaya karşı dayanıklı, uzun ömürlü kullanım sağlar.
• Buzul Isıl İşlem: Özel ısıl işlem sayesinde optimum sertlik ve esneklik dengesi. Kırılmaya karşı dayanıklı, keskinliğini uzun süre korur.
• Geleneksel Ahşap Sap: Doğal ahşaptan üretilmiş ergonomik sap. Rahat tutuş, geleneksel görünüm ve sıcak his.
• Ergonomik Tasarım: Uzun süreli kullanımda yorgunluğu azaltan ergonomik sap tasarımı. El ile mükemmel uyum sağlar.
• Profesyonel Keskinlik: Fabrika çıkışı keskin, düzenli bakımla yıllarca keskinliğini korur.
• Dengeli Ağırlık: Mükemmel ağırlık dağılımı ile hassas ve kontrollü kesim.

Kullanım Alanları:

• Et Kesimi: Kırmızı et, dana, kuş, kuzu parçalama ve doğrama
• Tavuk İşleme: Tavuk parçalama, kemikten et ayırma
• Balık Hazırlama: Büyük balıkların fileto edilmesi
• Kasaplık İşlemleri: Profesyonel kasaplık, et parçalama
• Mutfak Hazırlıkları: Sebze doğrama, genel mutfak işlemleri
• Kurban Kesimi: Kurban eti parçalama ve hazırlama
• Restoran Mutfakları: Profesyonel et hazırlama ve porsiyonlama

Kimler İçin Uygun:

• Profesyonel kasaplar
• Restoran ve otel şefleri
• Et işleme tesisleri
• Kurban kesim hizmeti verenler
• Ev kullanıcıları (profesyonel kalite arayanlar)
• Aşçılık okulu öğrencileri
• Geleneksel mutfak araçlarını sevenler

Neden Bu Bıçağı Tercih Etmelisiniz?

Geleneksel El İşçiliği: Bıçakçı Naim'in 78+ yıllık deneyimi ve üç kuşaktır sürdürdüğümüz el işçiliği geleneğiyle üretilmiştir. Her bıçak, deneyimli ustalarımız tarafından özenle işlenir.

Doğal Ahşap Sap Avantajı: Ahşap sap, plastik saplara göre daha rahat tutuş sağlar ve elin terlemesini azaltır. Geleneksel görünümü ve sıcak hissi ile kullanım keyfi verir. Ayrıca doğal malzeme olması sayesinde çevre dostudur.

Optimum Sertlik: Buzul ısıl işlem sayesinde bıçak, hem keskin hem de dayanıklıdır. Ne çok sert (kırılgan) ne de çok yumuşaktır (hızla körelen). Mükemmel denge sağlar.

Uzun Ömürlü Yatırım: Kaliteli malzeme ve işçilik sayesinde yıllarca sorunsuz kullanım sağlar. Doğru bakımla nesiller boyu kullanılabilir.

Çok Amaçlı Kullanım: Sadece et kesimi değil, tavuk, balık, sebze gibi pek çok gıda ürününün hazırlanmasında kullanılabilir. Mutfağınızın vazgeçilmez aracı olur.

Ahşap Sap Bakımı:

• Ahşap sapı uzun süre suda bırakmayın
• Yıkadıktan sonra mutlaka kurulayın
• Bulaşık makinesinde yıkamayın - elle yıkayın
• Ayda bir kez ahşap sapı mineral yağ veya ahşap bakım yağı ile silin
• Çatlamayı önlemek için kuru ve serin yerde saklayın
• Doğrudan güneş ışığından uzak tutun

Kullanım İpuçları:

• Bıçağı kendinize doğru değil, dışarı doğru hareket ettirin
• Kesim yaparken sabit ve düz bir yüzey (ahşap veya plastik kesme tahtası) kullanın
• Kemik kesmek için bu bıçağı kullanmayın, satır kullanın
• Düzenli olarak bileme çeliği ile bileyerek keskinliğini koruyun
• Donmuş etleri kesmeden önce çözdürün
• Bıçağı sadece kesme işlemi için kullanın, başka amaçlarla kullanmayın

Bakım ve Temizlik:

• Kullanım sonrası hemen ılık su ve sabunla yıkayın
• Yıkadıktan sonra mutlaka kurulayın, ıslak bırakmayın
• Bulaşık makinesinde yıkamayın - ahşap sap zarar görür
• Düzenli olarak bileme taşı veya çeliği ile bileyerek keskinliğini koruyun
• Kuru ve güvenli bir yerde saklayın, tercihen bıçak çantası veya bıçak bloğu kullanın
• Diğer metal eşyalarla sürtünmesini engelleyin
• Çocukların erişemeyeceği yerde muhafaza edin

Güvenlik Uyarıları:

• Bıçak son derece keskindir, dikkatli kullanın
• Kullanım sırasında koruyucu eldiven giyilmesi önerilir
• Düşen bıçağı yakalamaya çalışmayın
• Bıçağı başka amaçlarla kullanmayın
• Çocukların erişemeyeceği yerde saklayın
• Islak ellerle kullanmayın - kayma riski

Bıçakçı Naim Farkı:

1948 yılından bu yana Antakya'da üç kuşaktır sürdürdüğümüz bıçak üretim geleneğimizle, profesyonel standartlarda ürünler sunuyoruz. Her bıçağımız kalite kontrolünden geçer ve size en iyi performansı sunmak için özenle seçilir.

Orta Doğu Pazarında Kanıtlanmış Kalite: Ürünlerimiz Orta Doğu'nun en seçkin mutfaklarında kullanılmaktadır. Bu, kalitemizin ve dayanıklılığımızın en büyük kanıtıdır.

El Yapimi Kalite: Her bıçak, deneyimli ustalarımız tarafından özenle üretilir ve kontrol edilir. Seri üretim değil, el işçiliği kalitesi.

Geleneksel Değerler, Modern Kalite: Geleneksel ahşap saplı bıçak üretim geleneğimizi modern kalite standartlarıyla birleştiriyoruz.

Profesyonel kasaplık ve mutfak işlemleri için geleneksel kalite: Bıçakçı Naim Ahşap Saplı Kasap Bıçağı No:6. Geleneksel el işçiliğini mutfağınızda yaşayın!

Hayır. Keskinliğin uzun süre korunması için elde yıkanıp kurulanması önerilir.

Evet. Tüm bıçaklarımız kullanıma hazır, bilenmiş şekilde gönderilir.

Paslanmaz modeller normal kullanımda paslanmaz. Karbon çelik modeller ise kullanım sonrası kurulanmalı ve gerektiğinde yağlanmalıdır.

1948 yılından bu yana Hatay Antakya'daki atölyemizde üretilmektedir.