Kasap Yüzme Bıçağı 24 cm

Profesyonel Yüzme Bıçağı - Mavi Plastik Sap 24cm

Profesyonel mutfaklar ve kasap dükkanları için tasarlanmış yüzme bıçağı. Keskin paslanmaz çelik namlusu ve ergonomik mavi plastik sapı ile et kesimi, tavuk parçalama, balık hazırlama ve genel mutfak işlemlerinde mükemmel performans gösterir. Hijyen standartlarına uygun, kolay temizlenebilir ve dayanıklı yapısıyla yoğun kullanıma hazırdır. 24 cm toplam uzunluğuyla çok amaçlı kullanım için ideal boyuttadır.

Teknik Özellikler:

• Namlu Boyu: 11 cm
• Sap Boyu: 13 cm
• Toplam Uzunluk: 24 cm
• Bıçak Ağız Genişliği: 2.5 cm
• Bıçak Sırt Kalınlığı: 2 mm
• Malzeme: Paslanmaz çelik + Plastik sap
• Renk: Mavi sap

Öne Çıkan Özellikler:

• Yüksek Kalite Paslanmaz Çelik: Korozyona dayanıklı, uzun ömürlü ve hijyenik
• Ergonomik Mavi Sap: Kaymaz, rahat tutuş sağlayan plastik sap
• Profesyonel Keskinlik: Uzun süre keskinliğini koruyan ağız yapısı
• Dengeli Yapı: Ağırlık dengesi sayesinde kolay ve güvenli kullanım
• Hijyenik: Kolay temizlenir, bulaşık makinesinde yıkanabilir
• Çok Amaçlı: Et, tavuk, balık, sebze için ideal

Yüzme Bıçağı Nedir?

Tanım: Yüzme bıçağı, kasaplık ve et işleme işlemlerinde kullanılan, orta boy, keskin ve dayanıklı bir bıçak türüdür. "Yüzme" adı, bıçağın ette kolaylıkla "yüzebilmesinden" gelir.

Özellikleri:

• Orta boy namlu - hassas ve kontrollü kesim
• Keskin ağız - kolay kesim
• Ergonomik sap - rahat tutuş
• Çok amaçlı kullanım

Kullanım Alanları:

• Et Kesimi: Kırmızı et, dana, kuzu kesimi ve parçalama
• Tavuk Parçalama: Tavuk parçalama, kemikten et ayırma
• Balık Hazırlama: Balık fileto etme, temizleme
• Sebze Doğrama: Büyük sebzeleri doğrama, dilimleme
• Sıyırma İşlemleri: Kemikten et ayırma, sinir temizleme
• Kurban Kesimi: Koyun, keçi kesimi ve parçalama
• Genel Mutfak: Her türlü kesim işlemi

Kimler İçin Uygun?

• Profesyonel Kasaplar: Kasap dükkanlarında günlük kullanım
• Restoranlar: Profesyonel mutfak hazırlıkları
• Otel Mutfakları: Yoğun kullanım gerektiren mutfaklar
• Balıkçılar: Balık hazırlama ve fileto
• Kurban Kesimi: Kurban bayramı hazırlıkları
• Ev Kullanıcıları: Profesyonel kalite arayan ev aşçıları

Neden Mavi Saplı Bıçak?

Hijyen Standartları: Profesyonel mutfaklarda farklı renkli bıçaklar, çapraz bulaşmayı önlemek için kullanılır. Mavi renk genellikle balık ve deniz ürünleri işlemleri için tercih edilir, ancak çok amaçlı kullanıma da uygundur.

Kolay Tanıma: Renkli sap, mutfakta bıçakları kolay ayırt etmenizi sağlar.

Profesyonel Görünüm: Mavi sap, profesyonel mutfak ekipmanı görünümü verir.

Plastik Sap Avantajları:

• Hijyenik: Bakteri üremesine izin vermez, kolay temizlenir
• Bulaşık Makinesi Uyumlu: Yüksek sıcaklıkta yıkanabilir
• Kayma Önleyici: Islak ellerde bile güvenli tutuş
• Dayanıklı: Çatlamaz, kırılmaz, uzun ömürlü
• Hafif: Uzun süre kullanımda yorulmaz
• Su Geçirmez: Nem ve su ile temas etse de zarar görmez

Kullanım İpuçları:

• Kesim tahtası kullanın - sert yüzeylerde kesmeyin
• Bıçağı düz hareketlerle kullanın
• Hafif baskı uygulayarak kesin - bıçağın keskinliği işi yapar
• Kemik kesmek için satır kullanın
• Düzenli olarak bileyerek keskinliğini koruyun

Bakım ve Temizlik:

• Bulaşık Makinesinde Yıkanabilir: Yüksek sıcaklıkta hijyenik temizlik
• Elle Yıkama: Kullanım sonrası ılık su ve sabunla yıkayın
• Hemen Kurulayın: Paslanmayı önlemek için
• Dezenfeksiyon: Düzenli olarak dezenfekte edin
• Düzenli Bileme: Bileme taşı veya zırh ile bileyerek keskinliğini koruyun

Güvenlik Uyarıları:

• Bıçak son derece keskindir, dikkatli kullanın
• Düşen bıçağı asla yakalamaya çalışmayın
• Çocukların erişemeyeceği yerde saklayın
• Profesyonel kullanım için koruyucu eldiven giyilmesi önerilir

Bıçakçı Naim Farkı:

1948 yılından bu yana Antakya'da üç kuşaktır sürdürdüğümüz bıçak üretim geleneğimizle, profesyonel standartlarda ürünler sunuyoruz.

Profesyonel Kalite: Restoran, otel ve kasap dükkanlarında kullanılan standartlarda.

Keskinlik Garantisi: Her bıçağımız fabrika çıkışı keskin, profesyonel kullanıma hazır.

78 Yıllık Deneyim: Üç kuşaktır bıçak üretimi konusunda biriken deneyimimiz.

Profesyonel mutfakların tercihi: Yüzme Bıçağı Mavi Sap - Hijyenik, dayanıklı ve keskin!

Hayır. Keskinliğin uzun süre korunması için elde yıkanıp kurulanması önerilir.

Evet. Tüm bıçaklarımız kullanıma hazır, bilenmiş şekilde gönderilir.

Paslanmaz modeller normal kullanımda paslanmaz. Karbon çelik modeller ise kullanım sonrası kurulanmalı ve gerektiğinde yağlanmalıdır.