Kemik Parçalama Satırı 850 gr

Profesyonel Kasap Satırı - Ağır Hizmet Tipi

Büyük et parçalarının kesilmesi, kemiklerin ayrılması ve ağır kasaplık işlemleri için tasarlanmış profesyonel satır. Naim kalitesi ile dayanıklılık ve keskinlik bir arada. 850 gram ağırlığı ve geniş ağzı ile kemik kesimi ve büyük et parçalarının ayrılmasında mükemmel performans gösterir.

Teknik Özellikler:

• Namlu Boyu: 21 cm
• Sap Boyu: 14 cm
• Toplam Uzunluk: 35 cm
• Bıçak Ağız Genişliği: 8.5 cm
• Bıçak Sırt Kalınlığı: 4 mm
• Ağırlık: 850 gram
• Malzeme: Paslanmaz karbon çelik alaşım
• Sap: Siyah plastik, ergonomik

Öne Çıkan Özellikler:

• Yüksek Kalite Çelik: Paslanmaz, dayanıklı karbon çelik alaşım
• Geniş ve Ağır Ağız: Kemik kesimi ve büyük et parçaları için ideal 850 gr ağırlık
• Ergonomik Siyah Sap: Kaymaz, güvenli tutuş sağlayan plastik sap
• Asma Deliği: Pratik saklama için ağız üzerinde asma deliği
• Profesyonel Dayanıklılık: Yoğun kullanıma dayanıklı, uzun ömürlü
• Dengeli Tasarım: Ağırlık dengesi sayesinde kolay ve güvenli kullanım
• Çok Amaçlı: Kasaplık, et işleme, kemik kesimi

Satır Nedir ve Ne İşe Yarar?

Tanım: Satır, kasaplık işlemlerinde kemik kesmek, büyük et parçalarını ayırmak ve ağır kesim işlemleri için kullanılan geniş, ağır ve keskin bir bıçak türüdür.

Satır vs Bıçak Farkı:

• Satır daha ağır ve geniştir
• Kemik kesmek için tasarlanmıştır
• Bıçaklar ince kesim içindir, satır ağır işler için
• Satırın ağırlığı kesim gücünü artırır

Kullanım Alanları:

• Kemik Kesimi: Sığır, koyun, kerem kemiklerini kesme
• Karkas Parçalama: Büyük karkas parçalarını ayırma
• Et Parçalama: Büyük et parçalarını kesme
• Kurban Kesimi: Koyun, kerem, sığır kesimi ve parçalama
• Kasap Dükkanları: Günlük kasaplık işlemleri
• Et İşleme Tesisleri: Endüstriyel et işleme

Kimler İçin Uygun?

• Profesyonel Kasaplar: Kasap dükkanlarında günlük kullanım
• Et İşleme Tesisleri: Endüstriyel kullanım
• Kurban Kesimi: Kurban bayramı hazırlıkları
• Restoranlar: Büyük et hazırlıkları
• Toplu Yemek Hizmeti: Büyük mutfaklar

Kullanım İpuçları:

• Satırı iki elle tutun - bir el sap, diğer el ağız üstü
• Sabit ve sağlam bir kesim tahtası kullanın
• Satırın ağırlığının işi yapmasına izin verin, aşırı güç kullanmayın
• Düzgün ve kontrollü hareketler yapın
• Kemik keserken dik açı kullanın
• Düzenli olarak bileyerek keskinliğini koruyun

Bakım ve Temizlik:

• Elle Yıkama: Kullanım sonrası ılık su ve sabunla elle yıkayın
• Hemen Kurulayın: Yıkadıktan sonra mutlaka kurulayın
• Bulaşık Makinesi Kullanmayın: Satırın ömrünü uzatmak için
• Düzenli Bileme: Bileme taşı ile düzenli bileyerek keskinliğini koruyun
• Güvenli Saklama: Asma deliğinden asarak veya güvenli bir yerde saklayın

Güvenlik Uyarıları:

• Satır son derece ağır ve keskindir, dikkatli kullanın
• Profesyonel kullanım için koruyucu eldiven giyilmesi şiddetle önerilir
• Düşen satırı asla yakalamaya çalışmayın
• Çocukların erişemeyeceği yerde saklayın
• Yorgunken veya dikkatsizken kullanmayın
• Sağlam bir kesim tahtası kullanın

Bıçakçı Naim Farkı:

1948 yılından bu yana Antakya'da üç kuşaktır sürdürdüğümüz bıçak üretim geleneğimizle, profesyonel standartlarda ürünler sunuyoruz.

Profesyonel Kalite: Kasap dükkanları ve et işleme tesislerinde kullanılan standartlarda.

Dayanıklılık Garantisi: Yıllarca yoğun kullanıma dayanır.

78 Yıllık Deneyim: Üç kuşaktır bıçak üretimi konusunda biriken deneyimimiz.

Profesyonel kasaplık işlemleri için: Naim Kasap Satırı - Güçlü, keskin ve dayanıklı!

Hayır. Keskinliğin uzun süre korunması için elde yıkanıp kurulanması önerilir.

Evet. Tüm bıçaklarımız kullanıma hazır, bilenmiş şekilde gönderilir.

Paslanmaz modeller normal kullanımda paslanmaz. Karbon çelik modeller ise kullanım sonrası kurulanmalı ve gerektiğinde yağlanmalıdır.

1948 yılından bu yana Hatay Antakya'daki atölyemizde üretilmektedir.